Von: happycarb
Hallo Christina, ich hätte jetzt schon gedacht, dass das Gleiche ist. Hmmmmm LG Betti
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Von: Katja
Liebe Christina, ich habe die vorgebackenen Brötchen ca. 1 Stunde auskühlen lassen und dann in einer Gefrierbox eingefroren. Am nächsten Morgen dann ab ins Backrohr und sie haben geschmeckt wie gerade...
View ArticleVon: Katja
Hallo Christina, weil ich mir auch nicht sicher war, habe ich mal das Internet dazu befragt. Ich kam zum Ergebnis, das es das gleiche ist, weil beides aus dem Pressrückstand von Leinsamen gewonnen...
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Von: Christina
Liebe Katja, oh fein, ich danke dir vielmals für deine Recherche und das du dein Wissen mit mir teilst! Ich habe gestern meine persönliche “Testbestellung” von weiteren Nuss- und sonstigen Mehlen (von...
View ArticleVon: Christina
Liebe Katja, ok, eine Gefrierbox für die Brötchen hätte ich jetzt nicht und auch nur wenig Platz im Froster. Gefrierbeutel müssten es doch auch tun, oder? 😉 LG *Christina*
View ArticleVon: happycarb
:-). Mein Leinsamenmehl ist auch eher dunkel und teilentölt. Ich backe jetzt auch erst mal gleich meine Wochendbrötchen und da kommt wieder etwas davon in Einsatz. Schönes Wochenende euch allen :-). LG...
View ArticleVon: Katja
Hallo Christina, ob Gefrierbox oder Beutel dürfte nach meiner Ansicht keinen Einfluss auf das Ergebnis haben. Aber Versuch macht kluch. In der Regel sind meine Gefrierboxen auch mit lecker Eis belegt,...
View ArticleVon: Christina
Liebe Katja, wahre Worte, ich probier’s einfach aus … 😉 Zum Letzten: für das “Rest-Backen” gibst du die gefrosteten Brötchen unaufgetaut in den Ofen? Ach ja, die (uralte) Eismaschine ist mir gestern...
View ArticleVon: Katja
Hallo Christina, ich habe die Brötchen unaufgetaut in den Backofen geschoben. Zu der fehlenden Backzeit (30 Minuten laut Rezept, nur 20 Minuten vorgebacken) von 10 Minuten habe ich einfach nochmal 5...
View ArticleVon: Ilse
Liebe Betti, dieses Brot ist bei uns der Renner. Es wird ein bis zwei mal die Woche gebacken. Ich bestelle das Walnussmehl auch von l-carb-shop. Siebst du dieses Mehl vorher noch? Es wird ja vom...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Ilse, ich siebe das Walnussmehl nicht. Das einzige Mehl was ich siebe ist Kokosmehl, denn da habe ich sonst häufig Klümpchen drin. Liebe Grüße Betti
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Von: Doreen
Liebe Betty, ich habe den Hanfsamen einfach durch Flohsamen ersetzt und es schmeckt lecker. DAS ist das erste LC-Brot welches mein Männlein auch isst und sogar lecker findet Ich danke dir für deine...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Dori, das freut mich sehr zu hören :-). Dann grüße mir deinen Mann, dem ich hiermit einen guten Geschmack attestiere ganz herzlich. Das Omega-3-Brot ist einfach ein echtes Basis-Brot. Und...
View ArticleVon: Larissa
Liebe Betti, das Brot ist so lecker! Wirklich toll! Warum nimmst Du Magerquark? Ich habe Sahnequark genommen. Dadurch das ich mich LowCarb ernähre, macht es mich einfach mehr satt, wenn ein bissel mehr...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Larissa, bei dem Brot habe ich mich für die magere Quarkvariante entschieden, weil ja noch jede Menge Fett über die Walnüsse und die Saaten dazu kommt. Der Fettanteil wird auch so schon ganz...
View ArticleVon: Tatjana Dieckmann
Liebe Betti, Backe das Brot schon seit ich das Rezept bei dir gefunden habe. Ich habe verschiedene Brotrezepte ausprobiert, aber es kann kein anderes bis jetzt mit halten. Das Brot ist einfach der...
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Von: happycarb
Hallo liebe Tatjana, ja ins große Happy Carb Buch muss unbedingt das Rezept mit rein. Ich mache mir das ja immer als Brötchen, weil ich lieber Brötchen am Wochenende esse. Einfach lecker. Und wenn man...
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