Von: Christin
Hallo Betti, ich lebe aktuell in den USA und hier gibt es leider keinen Quark. Kann ich das Brot auch mit griechischem Jogurt oder anderem festerem Jogurt backen?
View ArticleVon: Betti
Hallo Christin, das wird dann flüssiger und du brauchst wahrscheinlich etwas mehr vom Eiweißpulver. LG Betti
View ArticleVon: Christina
Hallo Betty, und wieder ein Brot von dir, das sooo lecker ist. Selbst meine beiden Männer finden es total lecker. Hab‘ erst nach dem Probieren die Zutaten erwähnt und echt Lob geerntet, das ich hiermit...
View ArticleVon: Betti
Freut mich liebe Christina und dankeschön für die Weitergabe. Dir und deiner Familie auch ein schönes Wochenende. LG Betti
View ArticleVon: Sonja Enzel
Liebe Betti, mega leckeres Brot :-))))) Mir fällt immer wieder auf dass Du Goldleinsamen nimmst und nicht normale Leinsamen…. warum??? Und sind die Samen geschrotet besser verdaulich!?!? Sonnige Grüßle...
View ArticleVon: Betti
Hallo Sonja, freut mich, dass das Brot schmeckt. Mit den Leinsamen ist eigentlich mehr Geschmackssache und dann sehen die Goldleinsamen in hellen Broten und Brötchen auch noch schöner aus. Du kannst...
View ArticleVon: Antje
Hallo liebe Betti und alle Bäckerinnen,ich will heute das Omega Brot backen, da ich kleinere Portionen in Einmachgläsern backen möchte, müsste ich wegen der Füllhöhe wissen ob der Teig stark aufgeht...
View ArticleVon: Betti
Hallo liebe Antje, es ist wie bei den anderen Eiweißbroten auch, da geht nicht viel in die Höhe :-). Schönes Wochenende. LG Betti
View ArticleVon: Antje
Vielen Dank. Dann kann das Backen und einwecken ja los gehen. Euch auch ein schönes Wochenende. Gruß Antje
View ArticleVon: Silvia
Liebe Betti das Brot ist einfach nur lecker, lecker und noch mal LEEECCCKKKEERR. Liebe Grüße Silvia
View ArticleVon: Sandra Möllendorf
Guten Morgen Betti, da ich festgestellt habe, dass ich den Geschmack von Hanfsamen so gar nicht mag, kann ich das dann einfach weglassen oder hast du einen Vorschlag für einen Ersatz? Danke und lieben...
View ArticleVon: Betti
Hallo liebe Sandra, du kannst auch die Menge durch mehr Chia-Samen und mehr geschrotete Leinsamen ausgleichen. Dann passt die Menge und auch die Fettzufuhr wieder. LG Betti
View ArticleVon: Sandra Möllendorf
Guten Morgen Betti 🙂 Die Woche ist mal wieder um und ich brauchte wieder ein Brot 🙂 Also…..HappyCarb befragt und das OMEGA-3-Brot für gut befunden. Die Hanfsamen wie unten nachgefragt, habe ich...
View ArticleVon: Betti
Moin Sandra, haben sie euch in Hamburg auch eine Stunde geklaut? Hier wach geworden und die Zeitdiebe hatten zugeschlagen. Skandalös :-). Mit dem Brot ist das so eine Sache, denn ich esse so gut wie...
View ArticleVon: Sandra Möllendorf
Danke bettilein, werde ich beherzigen. Normalerweise esse ich auch nur morgens meine Scheibe Brot und dazu schönen Eisbergsalat und fettarme Wurst. Eine Paprika und einen Apfel, das ist meistens mein...
View ArticleVon: Petra
Hallo Sandra und Betti natürlich auch, mich interessiert, ob Du die Teigmenge in eine Form oder zwei gegeben hast.Ich hab nämlich nur die 20 cm Kastenform und schleiche schon so lange um das Brot...
View ArticleVon: Sandra Möllendorf
Guten Morgen Petra, ich benutzte für dieses Brot eine 14,5 cm Silikonformen. Da Betty normalerweise größere Formen benutzt und die Brote dadurch für mich immer zu schmal und zu lang werden, nehme ich...
View ArticleVon: Petra W.
Guten Morgen in die Runde, vielen Dank für Deine Antwort, Sandra, dann kann ich ja ans Werk gehen.Muss jetzt aber doch bis Freitag warten, weil ich dann zu meinen Eltern fahre und meine Mutter von...
View ArticleVon: Claudia
Liebe Betty! Hab den Sonntag gerade dazu genutzt mein Gefrierfach mit leckerem Low Carb Brot zu füllen! Für das Omega 3 Brot hatte ich gerade alle Zutaten beisammen. Statt geschälten Hanfsamen hatte...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Hallo liebe Claudia, leider ist es nicht geplant zukünftig die Ballaststoffmenge mit anzugeben. Ich berechne meine Nährwerte mit Hilfe von fddb.info und da sind die meisten Lebensmittel ohne...
View ArticleVon: Sabine
Dieses Brot ist eine echte Entdeckung und ist geschmacklich seeeeehr nah am „normalen“ Brot, einfach nur klasse!!!! Jetzt hab ich dieses und das Toastbrot im Gefrierfach, super! Danke für die tollen...
View ArticleVon: Sabine Weinheimer
Hallo Bettina, ich habe gerade das Omega rot gebacken und gegessen, sehr lecker. Danke für das Rezept.
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/backen/omega-3-brot/#comment-29477">Sabine Weinheimer</a>. Liebe Sabine, sieht prima aus. Lass es dir schmecken. LG Betti
View ArticleVon: Tanny
Liebe Betty, ich würde gerne das Brot morgen in Angriff nehmen, aber bei mir auf dem Dorf bekomme ich kein Walnussmehl. Könnte ich das durch 50 g gemahlene Walnüsse ersetzen? Danke und liebe Grüße Tanny
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/backen/omega-3-brot/#comment-29653">Tanny</a>. Hallo Tanny, da ich mit entöltem Walnussmehl arbeite, sind gemahlene Walnüsse kein...
View ArticleVon: Tanny
Als Antwort auf Bettina Meiselbach. Hallo Betti, ich wollte keine Experimente eingehen, habe mein Auto geschnappt und bin in die Stadt zu Alnatura gefahren. Dort habe ich dann das letzte Walnussmehl...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Tanny. Hallo liebe Tanny, da hast du aber wirklich einen schönen Welpenblick draufgehabt, der wahrscheinlich einen Eisberg adhoc hätte schmelzen lassen können :-). Aber ich sehe schon,...
View ArticleVon: Dolma
Guten Morgen liebe Betti, ich möchte heute mal dieses Brot backen, allerdings in der 20 cm Backform, habe gerade nach deiner Umrechnungsformel die Mengen runtergerechnet, aber jetzt stellt sich noch...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Dolma. Hallo liebe Dolma, ja bei uns ist alles soweit im grünen Bereich und wir sind fit. Viel Zeit kürzen brauchst du da nicht. Wenn die große Form eher 60 Minuten braucht, wirst du...
View ArticleVon: Nadine
Hallo liebe Betti, was ein toller Blog!Ich habe alle Zutaten im Haus und bin ganz wild darauf das Brot zu backen. Außer Walnussmehl… aber ich denke, man kann das doch auch mit Mandelmehl ersetzen?! LG...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/backen/omega-3-brot/#comment-31943">Nadine</a>. Hallo Nadine, oh, entöltes Mandelmehl geht da nicht als Ersatz. Nimm ein dunkles,...
View ArticleVon: Katrin
Liebe Betti, Ich wollte eigentlich nix mehr schreiben, weil ich schon so oft geschrieben habe… Aber ich muss das noch los werden. Ich habe nun das 3. Brot probiert, erst das rustikale Bauernbrot, dann...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Katrin. Hallo liebe Katrin, Ich freue mich doch im von dir zu lesen. Schön, dass du dein Lieblingsbrot gefunden hast. Das Omega 3 Brot ist ein echter Klassiker und ich bin ja mehr eine...
View ArticleVon: Katrin
Als Antwort auf Bettina Meiselbach. Kleiner Nachtrag nochmal, ich hab das komplette Brot ja gestern Scheibenweise eingefroren. Heute dann 2 Scheiben raus und getoastet. Es war auch aufgetaut und...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Katrin. Hallo liebe Katrin, da raucht mir gerade eben noch von den Recherchen für ein Buch total erschöpft der Kopf und schon bekomme ich den Feierabend mit einem gute Laune Kommentar...
View ArticleVon: Petra
Hallo Betti , ich wollte gerne wissen ob ich auch den normalen braunen Leinsamen und umgeschaltet Hanfsamen nehmen kann? Was ist denn der Unterschied? LG Petra
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Petra. Hallo Petra, wenn du normalen braunen Leinsamen nehmen willst, kannst du das machen, dann aber in der geschroteten Form, sonst kommt der Körper nicht an die guten Fette ran und...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/backen/omega-3-brot/#comment-35312">Petra</a>. :-) Dachte ich mir fast. LG Betti
View ArticleVon: Anonym
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/backen/omega-3-brot/#comment-35313">Bettina Meiselbach</a>. Ok und das mit dem Hanfsamen?
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Anonym. Ach so, ich hatte da anders gelesen. Ich habe noch nie etwas mit ungeschältem Hanfsamen gemacht und kann nicht sagen, oder der sich zum Soessen eignet. Der geschälte ist ja ganz...
View ArticleVon: Anonym
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/backen/omega-3-brot/#comment-35316">Bettina Meiselbach</a>. Ok.. vielen Dank
View ArticleVon: Yvonne P.
Liebe Betti, dieses Brot ist meine neue Liebe. Ich habe eine ganze Zeit ein Brot ohne Körner gegessen, nun hatte ich mal wieder Lust auf was mit Biss. Es ist sensationell. Lieben Dank für das Rezept....
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Yvonne P.. Hallo liebe Yvonne, das Brot ist ein echter Klassiker, schön kräftig und herb würzig. Dazu mit gesunden Fetten kein Vergleich zu normalem Weizenbrot. Lass es dir schmecken....
View ArticleVon: Karin L.
Hallo Betti, meine Typ2 Diagnose hat sich jetzt als Typ1 LADA herausgestellt. Daher muß ich jetzt genau abwiegen und rechnen. Du hast nicht zufällig die Nährwerte ingesamt für deine Brote zur Verfügung...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Karin L.. Hallo Karin, nein, leider habe ich die Gesamtwerte nicht so einfach für meine Brote verfügbar. Es wäre für mich also mit einem ähnlich großen Aufwand verbunden. Du müsstest...
View ArticleVon: Karin L.
Als Antwort auf Bettina Meiselbach. Hallo Betti, danke, ich dachte es mir schon fast 🙂 . Liebe Grüße Karin
View ArticleVon: Anja
Hi Betty, habe dieses Brot grade nachgebacken musste leider das Eiweißpulver und die Haferkleie ersetzen. (War hier nicht zu kaufen, bestelle ich nächstes Mal). Das war mein 1. selbst gebackenes Brot...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Anja. Hallo Anja, schön, dass es trotzdem geklappt hat. Viel Spass und guten Appetit bei der zweiten Hälfte. Ganz liebe Grüße, Betti
View Article