Von: happycarb
Daaaaaanke liebe Katja. Das Brot ist auch wirklich von den meisten Lesern der absolute Favorit. LG Betti
View ArticleVon: Monika
Was mache ich falsch? Egal welches Brot oder Brötchen ich backe, entweder sind sie innen pampig oder wie Gummi :-(. ich dachte, probierst mal eines mit EW-Pulver, aber das ist auch so. leider!! auf den...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Monika, die Qualität des Eiweißpulvers macht da einen großen Unterschied. Nicht jedes eignet sich für Backvorhaben. Ich vermute, dass es daran liegt. LG Betti
View ArticleVon: Tanja
Na DAS ist ja mal der absolute Knaller! Wir haben schon einige LowCarb-Brote ausprobiert – aber das hier rückt definitiv auf Platz 1 unserer Brot-Charts! Musste zwar das Walnussmehl gegen Leinmehl und...
View ArticleVon: happycarb
Daaaanke liebe Tanja. Mit Brotgewürz habe ich auch schon getestet. Werde ich mal noch als optionale Zutat im Rezept vermerken. LG Betti
View ArticleVon: Silke Meuter
Hallo, das Brot ist der Hammer!!!!! Super lecker!!! Ich koch und back mich gerade durch Deinen Blog 🙂 Ich habe aber leckeren Sahnequark genommen und da ich keine Walnüsse hatte wurde es eine...
View ArticleVon: happycarb
Danke liebe Silke. Unterschiede sind manchmal auch bei den Backöfen gravierend. Deshalb immer die Stechprobe machen. Lass dir das Brot schmecken und weiterhin viel Spaß beim “Durchschnabulieren” auf...
View ArticleVon: Nora
Hallo liebe Betti, Oh. Mein. Gott.!!! Ich habe schon unzählige Lowcarb Brote gebacken, aber dieses Brot schlägt sie um Längen!!! Ich weiß gar nicht, warum ich es nicht schon früher ausprobiert habe??...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Nora, da bin ich aber froh, dass du die Angst vorm Eiweißpulver überwunden hast. In guter Qualität und Natural, ist das auch wirklich nicht so künstlich, wie da immer getan wird. Ich halte...
View ArticleVon: happycarb
Hallo, auch die Auswahl der unterschiedlichen Zutaten bringen manchmal schon Probleme mit sich. Das Omega 3 Brot ist unkompliziert. Nur je nach Zutat zum Beispiel des Eiweißpulvers, kann aber auch das...
View ArticleVon: Karin B.
Hallo Betti, ich weiß nicht ob ich irgendwo etwas überlesen habe und ich bin “Newcarbler” 🙂 bei wie viel Grad backt man das Brot ? LG Karin
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Karin, ja die Temperaturangaben stehen immer etwas versteckt zu Beginn des Rezeptes. Ich mache eigentlich fast alles auf 175 Grad Umluft. Liebe Grüße und viel Spaß beim Nachbacken. Betti
View ArticleVon: Kopfsalat
Ich hab mir jetzt extra eine gute silikonbackform gegönnt, damit sowas nicht nochmal passiert. Das Rezept ist trotzdem klasse, trotz des Missgeschicks… Beim nächsten Versuch will ich mal skyr statt...
View ArticleVon: eylem kara
Jedes mal sage ich besser kann es nicht mehr werden. Und jedes Mal wird es dennoch besser. Heute habe ich dein Omega 3 Brot gebacken und frühstcke gerade damit. Es ist einfach köstlich. Mit...
View ArticleVon: happycarb
Ich danke dir liebe Eylem :-). Einfrieren ist auf jeden Fall praktisch. Mache ich auch gerne um Arbeit zu sparen. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Melanie
Hallo Betti, dein Brot hat wunderbar geklappt. Ich hatte nur kein Walnussmehl und habe stattdessen Leinsamenmehl verwendet. Auch nach 4 Tagen noch supersaftig. Denkst du man kann zur Abwechslung die...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Melanie, freut mich, dass das mit dem Brot so prima geklappt hat. Ich würde nicht gegen Sonnenblumenkerne tauschen, weil die sehr viel Omega 6 Fette haben und eher ungünstig ist. Dann nimm lieber...
View ArticleVon: Genussspecht.net
Liebe Betti! Du schreibst mehrmals in deinen Kommentaren, dass der Teig auch gut für Brötchen geeignet ist. Verrätest du mir, wie lange du die bäckst? Danke! Herzlich Katharina
View ArticleVon: happycarb
Natürlich verrate ich dir das :-). Die Brötchen backe ich immer 25-30 Minuten. Ganz liebe Grüße Betti
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