Von: Birgit Leitner

Hallöchen Betti,
habe gestern das erste Mal das Brot gebacken. Mit 20 %tigem Quark, den hatte mein Mann anstatt Magerquark mitgebracht. Dann hab ich auch noch 1000 g anstatt 500 g in die Schüssel getan und versucht zumindest 300 g wieder zu entfernen. Aber es ist so was von toll geworden, schön aufgegangen, als es einigermassen abgekühlt war konnte ich nicht widerstehen und habe 3 Scheiben (1 hatte ca. 75 g) mit Butter drauf gegessen (nach dem Mittagessen !!!). Es war ein HOCHGENUSS – leider !!!! Heute morgen waren 700 g mehr auf der Waage. Das ganze Brot wog etwa 1300 g, hat also pro 100 g ca. 250 Kalorien, ist aber ja sehr gesund durch die Zutaten. Und ich war satt bis zum “geht nicht mehr”….
L.G. Birgit