Von: happycarb

Hallo Sendi,
freut mich, dass dir das Brot schmeckt. Ich habe aus dem Teig auch schon Brötchen gebacken, weil ich ja lieber Brötchen mag :-).
Das Eiweiß hat auch wirklich tolle Backeigenschaften. Gerade auch bei den Herzhaften Vesperstangen, bekommen die eine schöne Form und gehen gut auf. Das funktioniert nur mit einem Mehrkomponenteneiweiß und nicht mit einem reinen Whey.
Lass es dir weiterhin schmecken. GLG Betti