Liebe Betty!
Hab den Sonntag gerade dazu genutzt mein Gefrierfach mit leckerem Low Carb Brot zu füllen! Für das Omega 3 Brot hatte ich gerade alle Zutaten beisammen. Statt geschälten Hanfsamen hatte ich ungeschälte!
Das Brot ist total lecker, innen weich und aussen knusprig. Ich bin total begeistert.
Was mich sehr freuen würde: Wenn bei den Rezepten , besonders auch den Brotrezepten, die Ballaststoffmenge angegeben wäre. Wir sollten ja pro Tag ca 30 Gramm Ballaststoffe zu uns nehmen. Ich vermute mit Deinen gemüselastigen , tollen und immer leckeren Rezepten, könnten wir es schaffen! Ist das vielleicht in nächster Zeit vorgesehen?
Gibt es eine kostenlose App, womit man auch die Ballaststoffmenge berechnen kann?
Ballaststoffe sind ja Futter für unsere guten Darmbakterien und die werden viel zu oft vernachlässigt!
Hätte ich die Möglichkeit bei Brot mit Konjakmehl die Ballaststoffmenge zu erhöhen ? Wenn ja wie?
Liebe Grüße und noch einen schönen Sonntag wünscht
Claudia