Hallo Jasmin,
soweit ich weiß, gibt es glutenfreie Haferflocken, die du etwas feiner gemahlen verwenden könntest.
Ich esse zwar glutenreduziert, aber eben nicht komplett frei und bin daher auch keine echte Fachfrau für glutenfreie Zutaten, auch wenn ich immer mehr dazu lerne. Aber gerade Haferkleie ist ja in vielen meiner Rezepte essentiell.
Vielleicht hast du ja Erfahrungen mit den glutenfreien Haferflocken und magst das testen und hinterher berichten.
Liebe Grüße Betti
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Von: happycarb
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