Hallo Cati, nein, bloß keine Sonnenblumenkerne, denn das sind Omega 6 Bomben. Auch die anderen Nüsse haben kein tolles Verhältnis von Omega 3. Also Omega 3 musst du abhaken bei deinen Änderungen. Du kannst den Beitrag zur Haferkleie auf meiner Seite lesen. Weizenkleie empfehle ich gernerell nicht zu verwenden. Keine Ahnung was die für Eigenschaften hat, aber auf jeden Fall anders als Haferkleie, denn das liegt in der Natur der unterschiedlichen Struktur der Ballaststoffe. Danke für den Kauf des Buches. Viel Freude beim Kochen und Backen. LG Betti
↧