Hallo, auch die Auswahl der unterschiedlichen Zutaten bringen manchmal schon Probleme mit sich. Das Omega 3 Brot ist unkompliziert. Nur je nach Zutat zum Beispiel des Eiweißpulvers, kann aber auch das in die Hose gehen. Und bei der Form immer daran denken, die komplett mit Backpapier auszulegen. Ich nehme da immer ein ganzes Blatt Papier und dann kann ich das Brot im Anschluss an das Backen ganz einfach am Papier aus der Form ziehen. Da passiert dann nix und die Stabilität des Brotes kommt dann beim Abkühlen. LG Betti
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