Von: Kopfsalat

Hallo, ich wollte nur mal Rückmeldung geben, dass das Brot mit Joghurt fantastisch geworden ist. Habe 250g Joghurt genommen und vorsichtshalber noch nen Löffel flohsamenschalen. Außerdem backe ich die Brote immer mit hefe, das schmeckt mir persönlich besser. Jedenfalls war es perfekt! Gestern habe ich mich an das originale Rezept gehalten und das Brot ist leider nix geworden viel zu feucht, so dass es schon beim lösen aus der Form zerbrochen ist. Keine Ahnung, was da schiefgelaufen ist… Trotzdem ein super Rezept, man muss nur lernen, dass sich low carb Zutaten manchmal etwas anders benehmen, als normale….