Von: happycarb

Hallo Steffi, vielleicht hast du ja Leinsamenmehl da und kannst das einsetzen. Mit dem Kokosmehl wird das Brot sicher wesentlich heller und verliert auch an Omega 3 Gehalt. Wenn dich das nicht stört, dann nimm Kokosmehl. Aber etwas weniger, weil das Kokosmehl mehr Feuchtigkeit bindet.
Liebe Grüße Betti