Von: happycarb

Hallo Jasmin, wie schön, dann bist du ja noch nicht so lange dabei :-).
Hmmmm, das Eiweisspulver ist in der Konstellation nicht so einfach auszutauschen.
Eventuell durch mehr Haferkleie und mehr Walnussmehl. Aber dann wird das Brot sicher eher fester und auch feuchter.
Da musst du mal experimentieren.
LG nach Austria Betti